معمول بلادي <بلاد العرب اوطاني >
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
رماد اليل
-
المقادير :
4اصابع زبده اي ما يعادل 400جرام في حراره الغرفه
6حبات جبن كيري اي علبه كامله .
نص كاس سكر بودره .
ملعقه فانيليا .+4اكواب طحين
.................................................. ...............................
الطريقه :
نخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي .
بعدين نضيف الطحين بتدريج 3 اكواب الاولى والكوب الاخير نشوف اذا احتاجت العجينه نزيد واذا ما احتاجت ما نزيد بحيث تكون العجين وسط مولينه ولا تتفتت .
نكور العجينه الكور متساويه .
ونعمل الحشو وهو عباره عن تمر منزوع النوى ومعبوط +ملعقه زبده وملعقه صغيره هيل على نار هادئه فقط ليتجانس الخليط ويلين التمر .ونكوره اصغر من كور العجينه .
.................................................. ..................................................
انا استخدمت أله المعمول :
وبعد ما حشيت العجينه بلحشو وزينتهم زي منتو شايفين عا الاله .
وهذي النتيجه النهائيه :
ملاحظه :
طريقه المعمول طريقه رائعه عن تجربه ويكون المعمول لين مرررره ويذوب في الفم ..
