دبل برجر



المقادير

800 جرام لحم بقري مفروم
ملح + فلفل

الطريقة

يوضع لحم البقر المفروم في وعاء مع اضافة الملح و الفلفل
يخلط و يشكل الى اربع اقراص متساوية

البصل المحمر

المقادير

100 جرام بصل شرائح
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة زبدة ملعقة صغيرة سكر بني
ملح و فلفل

الطريقة

تضاف الزبدة و الزيت في مقلاة ويقلى البصل
يضاف السكر عليه مع استمرار التحمير
يضاف الملح والفلفل


التقديم

المكونات

2 شريحة طماطم كبيرة
شرائح من الخس او الكبوتشي
2 شريحة جبن تشيدر
كاتشب
2 خبز برجر

الطريقة

يطهى قرص اللحم على المشواة و يدهن بالباربيكيو
يحمص خبز البرجر و يدهن بالزبدة من الداخل
يوضع الكاتشب على الخبز
يوضع اول قطعة خبز على الطبق
يوضع قرص اللحم فوقها ثم شريحة طماطم يليها قرص لحم اخر ثم البصل المحمر ثم شريحة جبن و الخس و اخيراً قطعة اخرى من الخبز
يقدم مع البطاطا المقلية


وبالهنا والشفا