كمية البطاطس اللى انتى تحديدها .....................تقشر البطاطس وتقطع بقطاعة الشيبسى ..................... وتضععى ماء يغلى وشوية ملح ثم فنجان خل ابيض بحيث يكون الماء يغطى كمية البطاطس...................... ثم تضعى البطاطس تغلى الى ان تصبح نص سوى................... ثم تصفى............ ثم تحمر فى زيت غزير............. جربتعجبوها وادعولى............ان شاء الله تعجبكم