الردة فهي نخالة القمح ، وهي موجودة في التوست الأسمر والخبز "السن" ، والخبز المصري "الأسمر " .
تناول الردة أو تناول أقراصها التي تباع في الصيدليات يؤدي إلى امتلاء المعدة بدون سعرات حرارية وبالتالي الإحساس السريع بالشبع ، وبالتالي فإن تناولها هام جداً لمن يعتمدون نظام غذائي لتنحيف الوزن ، أو يريدون الحفاظ على رشاقتهن .
إذا كنتِ لا تعتمدين نظام غذائي وتريدين الحفاظ على رشاقتك ، أنصحك بالتخلي عن وجبة العشاء واستبدالها بثمرة فاكهة ( ماعدا التين ، والعنب ) وكوب زبادي مضاف إليه ملعقتين كبيرتين من الردة وملعقة صغيرة من العسل الأبيض ، ولا تنسي شرب 3 أكواب من الماء .
ومن فوائد الردة أيضاً أنها تساعد على الهضم وعملية الإخراج و تقلل نسبة الكوليسترول في الدم .