الموضوع: اطباق خاصه لحمية دشتي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : همس الليالي
-
اومليت بالخضار




المقادير :

8 بيض كبيرة

قليل من شرائح الفطر\الفلفل الاحمر البارد\البصل الابيض

2/3 ك (150 مل) كريمة خفيفة

1/2 ك (50غ) جبنة تشيدر مبشورة

1/4 ك (25 غ) جبنة بارميزان مبشورة

2 م.ك أعشاب طازجة مفرومة

ملح و فلفل

2 م.ك زيت نباتي او زبـدة

الطريقة:

1- حمي الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت

(180 مئوية) اخفقي البيض مع الكريمةو الخضار

و الجبنة و الأعشاب و الملح و الفلفل


2- سخني الزيت او الزبدة في مقلاة أومليت غير لاصقة

على حرارة وسط حتى يسخن ثم صبي مزيج

البيض مع تحريك المقلاة لمد المقادير

بشكل متساو


3- انقلي المقلاة للفرن و اخبزيها ل 20

دقيقة أو حتى ينضج الأومليت من الوسط


4- ضعي طبقا مقلوبا فوق المقلاة و

اقلبيهم معا لوضع الأومليت بالطبق


يقدم ساخنا أو دافئا

ملاحظة : ممكن تقديمين بجانبه 10 حبات زيتون

وبالعافيــــة على قلبج :)