الموضوع
:
دجاج محشي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ام بيسان
-
دجاج محشي
الدجاج المحشي
المقادير
دجاجة كاملة
ارز كاسة واحدة متوسط الحبة
كبد الدجاج
لوز او اي مكسرات
بهار مشكل +بهار الدجاج
لبن وزيت زيتون وملح
كيس من اكياس الدجاج الخاصة بالفرن او قصدير
الطريقة
نقلي اللوز وبعديها الكبدة
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/rvdvrrejng5uekobsgxy.jpg[/BIMG]
ننقع الارز نصف ساعة وبعديها نقلبه على النار ونضيفله كاسة مي ونتركه يستوي
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/f4h006ctbilz3o87etau.jpg[/BIMG]
نخلط المكسرات والكبدة والرز والبهار مع بعض
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/57zrt43la3hnnqj1p8gr.jpg[/BIMG]
الدجاجة ننقعها قبل بيوم بخل تفاح وبهار الدجاج وشوية لبن زبادي
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/020nanlndsnpu9mfp7pa.jpg[/BIMG]
نحشي الدجاج بالارز
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/sews3htx7mvj4loxt74.jpg[/BIMG]
ندهنها ببهار الدجاج وزيت زيتون ولبن زبادي ونسكرها باعواد خشبية ونضعها بالكيس
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/jw5cryl0mqqeabm30irl.jpg[/BIMG]
نضعها بالفرن لمدة ساعتين على نار هادية
وبالهناء والعافية
[BIMG]http://www.rjeem.com/up/images/6v1xxii7uaszmwxh5o8.jpg[/BIMG]