الموضوع
:
اطباق خاصه لحمية دشتي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : همس الليالي
-
كفته مشوية
المقادير:
• 2 رطل من لحم الضأن +مقدار من الشحم ( مفرومين مع بعض)
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع وبقدونس مفرومين.
• ملعقة كمون.
• ملعقتا قرفة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
* ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدئي بخلط المكونات جيداً.
* قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلاً (ساعة) بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
* شكلي الخليط في شكل كرات أو قطع بيضاوية.
* قومي بشيها ع الفحم \ الصاج
* تقدم مع صلصة الثوم البيضاء مع الخيار والطماطم المقطعه .. والبقل
وبالعافية على قلبج :)