الموضوع
:
من مطبخي بالصور اسهل صينيه سمك بالفرن للرجيم
عرض مشاركة واحدة
كتبت : غدور
-
من مطبخي بالصور اسهل صينيه سمك بالفرن للرجيم
بما ان السمك دائما يقع علي رأس مأكولات الرجيم والحميه والرشاقه ونحن دائما لانجد وسيله لاكله اثناء الدايت الامشوي
حبيت اليوم انقل لكم طريقه سهله جدا لطهيه بالفرن مع الخضروات وصحيه 100%
اولا السمك المستخدم هو السمك التونه او الروسي او السردين اوالبوري او اي نوع مناسب لاني بصراحه لست خبيره في انواع السمك
المقادير
1- سمك مفتوح البطن ومنظف ومنزوع الخياشيم ومغسول جيدا
2-فلفل اخضر بارد او حار حسب الرغبه
3-طماطم
4-بصله
5- ثوم مفروم
6-بطاطس حبه واحده وممكن الاستغناء عنها
7-ليمون وخل وملح وفلفل اسود
8- ممكن اضافه جزر
او كزبره خضراء او شبت او بقدونس علي وجه الصينيه حسب الرغبه
كما يمكن اضافه شرائح الباذنجان الرومي
بأختصار يمكنكم اضافه اي نوع من الخضار يحلو لكم
طبعا الجرجير بالصوره لاكله بجانب طبق السمك وليس لاضافته علي الصينيه
الطــــــــــــــــــريقه
تغسل جميع الخضروات وتقشر وتقطع حلقات
ويصف طبقه منها في صينيه الفرن
ويضاف عليها رشه ملح وفلفل
يحشي السمك بالتوم المفروم والفلفل الحار المفروم
ويصف فوق طبقه الخضار
ثم نضع فوقه طبقه اخري من حلقات الخضار
وحلقات الليمون
وعصير الليمون
وملعقه خل
ورشه ملح وفلفل اسود
وملعقه زيت زيتون كبيره (يمكن الاستغناء عنها)
ثم نضع نصف كوب من الماء
ثم ندخله الفرن حوالي نصف ساعه
وعندما ينضج نقوم بتحمير الوجه
ويقدم ساخنا مع الجرجير او اي خضروات ورقيه
وبالعافيه
ان شاء الله يعجبكم