الموضوع: الدجاج بالأعشاب و الليمون
عرض مشاركة واحدة
كتبت : cool
-
الدجاج بالأعشاب و الليمون

بالأعشاب cool-1178515381.jpg

عبارة عن دجاجة كاملة تحسى وتغلف بالأعشاب العطرية كانعناع و الطرخون و الزعتر الأخضر و الروزماري و أوراق الغار بالإضافة إلى الليمون و الملح و الزبدة
  • المقادير
  1. يعصر الليمون ثم يخلط مع النعناع المجفف و الطرخون و الملح و الفلفل الأبيض
  2. تتبل الدجاجة بالخليط السابق ثم تحشى بنفس الخليط
  3. توضع الدجاجة في صينية فرن ثم توضع فوقها شرائح من الزبدة ثم توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية و تترك حتى تنضج
  4. في انتظار أن تنضج الدجاجة ترش بالسوائل التي تنساب منها كل ربع ساعة ثم تقدم الدجاجة كاملة مع البطاطس المشوية