عرض مشاركة واحدة
كتبت : (رشيقه هانم)
-
تورته الأناناس للمناسبات(حمله سما ابداع)

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

الأناناس للمناسبات(حمله 9pyrmkzs6u1rwmp8vg8e

اليوم عامله تورته للمناسبات (راجعه بقوه بعد غيابالأناناس للمناسبات(حمله smile06.gif) و خفيفه جدا تقدري تنفذيها في اي مناسبه عندك و تاكلي منها ولا تحرمي نفسك من التورته حتي بالرجيم
التورته خاليه من الدهون تماما , قليله الكربوهيدرات و السكريات(اعتمدت بالتحليه علي عصير الاناناس) و عاليه الالياف(طحين كامل+أناناس)
ولايخفي عليكم الاناناس حارق الدهون
طولت عليكم(راجعه تتكلم كتير مش تطبخ)
بسم الله نبدأ

المقادير:
الأناناس للمناسبات(حمله gwu3sgrucdcvqobut8mu
· أولا مقادير الكيك
3\4 كوب سكر رجيم (استعملت تروبيكا سلم)
3\4 كوب طحين كامل
4 بيضات
1\4 كوب بودره كاسترد
1 م ص بكينج باودر
1 م ص مركز الاناناس(بدل الفانيلا)
· ثانيا مقادير الحشو
1 لتر حليب خالي الدسم
2 م ك نشا
فانيلا
سكر رجيم
2 ظرف جيلاتين بدون نكهه
· مقادير الوجه
علبتين اناناس معلب
عصير اناناس بدون سكر
2 ظرف جيلاتين بدون نكهه
لون طعام اصفر

الطريقه:
أولا الكيكه:
يفصل البيض و يضرب البياض مع رشه ملح ثم يضاف نص كوب سكر بالتدريج (طريقه المارينج)
الأناناس للمناسبات(حمله 93coktnlueavvbmi4rza
الأناناس للمناسبات(حمله x69332xzppx9o99g3vq.
يضرب الصفارب مع باقي السكر و يضاف له روح الاناناس ثم يضاف للبياض
يخلط الدقيق مع البكينج باودر و بودره البودنج جيدا ثم يضاف للبيض بالتدريج مع التقليب من اعلي لاسفل بالملعقه الخشب
تخبز لمده 25 دقيقه علي 375 فهرنهيت
شكلها لما طلعت من الفرن
الأناناس للمناسبات(حمله y77qu02qmon9jflkk.jp
اتركيها تبرد و بعدين قسميها دواير مختلفه الحجم علي حسب حجم وعاء التورته
الأناناس للمناسبات(حمله 2daw06xifom1du9b59l.

ثانيا:
الحشو: طريقه المهلبيه العاديه و يذوب الجيلاتين في ماء ساخن و يضاف للمهلبيه و تترك تبرد يعد كده تضرب بالمضرب لتعطي سمك الكريمه
ملحوظه: عملت المهلبيه بالنشا عشان الحشو يكون ابيض


ثالثا:
الوجه:
في وعاء نصف كره او اي شكل تفضليه يفرش ورق شفاف ثم يرص الأناناس بالشكل ده
الأناناس للمناسبات(حمله ap9yilxfeq38ji4tfhrw
الأناناس للمناسبات(حمله yfwfrlj5dbk6f5dfi3gw

يذوب الجيلاتين في ماء مغلي و يضاف له عصير الأناناس و ممكن ماء الاناناس المعلب و اللون الاصفر
يترك المزيج في مكان بارد لحد ما يبقي زي الصابون السائل
يفرد فوق الأناناس و حطي فوقه ورق شفاف لتوزيعه بسمك متساوي في التلاجه ليجمد الجيلي(انتبهي الخطوه صعبه)
الأناناس للمناسبات(حمله c5kkajmikchagfiz8w1v
ده الشكل بعد خروجها من التلاجه
الأناناس للمناسبات(حمله p439wmju1hpjlx5rujf.
ضيفي كميه من الحشو ثم دايره كيك و اسقيها عصير اناناس ثم حشو ثم كيك و اسقيه حتي القاعده الاخيره بالشكل
الأناناس للمناسبات(حمله gq12csby87kylcsbgn4.
اتركيها بالتلاجه يوم كامل و بعدين اقلبيها بالشكل ده
قولو ماشاء الله
الأناناس للمناسبات(حمله so9vo3oive6ouba0iyve

ده شكلها عند التقديم القطع كبيره لانها خفيييييفه
الأناناس للمناسبات(حمله j5qeids1dm27qh9370tl

دي لأول رد بالهنا يا رب
الأناناس للمناسبات(حمله j5qeids1dm27qh9370tl