المقادير :
علبة تونه كبيره مصفاة من الزيت
3 بطاطس وسط مسلوقه مهروسه
بقدونس وكزبره مفرومه
بصله صغيره مفرومه
بهارات+ملح+فلفل اسود
بيض
بقسماط

الطريقه :
يخلط كلن من
البصل والقدونس والكزبره جيداً
ثم يضاف اليها التونه و البطاطس والبهارات والملح والفلفل الاسود
ثم تكور او تشكل على شكل اصابع
ثم تغمس في البيض وبعدها القسماط
وتقلى في زيت غزير وساخن
تقلب بسرعه لانها تتحمر بسرعه