الموضوع
:
لايفوتكم طبق الموسم ^_^
عرض مشاركة واحدة
كتبت : فرفوووشه
-
لايفوتكم طبق الموسم ^_^
حبيباتي يااحلى عضوات بمنتدى رجيم
راح اقدم لكم طبق شعبي معروف جداً بالسعوديه وهذا وقته بالشتاء
ويسمى
( الجريش )
ومكونه الاساسي القمح ولكن حبة القمح ليست صحيحه تكون مجروشه
>>>تعبير متعوب عليه
تختلف الطرق من منطقة لمنطقه أخرى ومن منزل لمنزل وهذه هي طريقتي الخاصه
نبدأ على بركة الله :
الجريش
وصوره للمذكور اعلاه
الكميه تحدديها مثل كمية الارز المعتمده عندك نقعته بماء حار لمدة نصف ساعه
نسلق الدجاج أو اللحم اللي تحبون ونأخذ المرق وندخل الدجاج بالفرن
نضع المرق على الجريش وعلى النار فوراً
بعد مايغلي يبدأ يتشرب الماء وهنا لابد من التحريك كل شوي ضروري
أضفت الحليب وفيه طرق أخرى يضيفوا لبن وفيه ناس تضيف الاثنين وكل واحد وطريقته >> بكل أمانه
أضفت ملح + فلفل اسود + كركم
ونستمر بالتحريك على نار هادئه ممكن لساعه من الزمن أو اكثر حتى تنضج حبات القمح
نعمل الصلصه الحاره
نقطع البصل صغير ونشوحه على النار مع شوية زيت
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل
وهنا جهزت الصلصه يمي يمي>>إهداء لنهوله وأم روان
نقطح بصل جوانح ونقليهم بالزيت
وبعد العناااااااء صحن ولا أروع ولذيييييذ بلا مبالغة
نضع الجريش ورشة بصل والصلصه والدجاج
إن شاء الله يعجبكم وتجربوه وتقيموني كمااااااااان