الموضوع
:
سمع هوووس كله ييجى ويبص احلى عشا من احلى ام بالصور (فراشة رجيم)
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ولا احلى
-
سمع هوووس كله ييجى ويبص احلى عشا من احلى ام بالصور (فراشة رجيم)
صباح الفل على احلى شيفاااات
سمع هووووووووووس كله ييجى ويبص
احلى عشا من احلى ام
ام ولا احلى
لو اتكلمنا على اشهر الأكلات المحببة بالنسبة للمصريين
اللى السياح لازم بياكلوها عندنا
يبقى لازم نقول
كشرى ابو طارق
,حمام محشى فى الحسين
,
ارز باللبن من المالكى
,و.......و.......
وشاورمة
دى من الأكلات اللى الشعب المصرى بيموت فيها رغم انه بياكلها كتير
بس انا النهاردة مش جيبالكوا اى شاورمة
دى شاورمة على الفحم من ايد ماما هاتكلوا صوابعكو وراها
بس للأسف مالحقتش اصورها من اولها
انتو عارفين الأمهات شغلهم سريييع
مش زى حلاتى
المقادير والطريقة
كيلو فراخ مقطع شرائح
بشر2 برتقال+بشر2ليمون(
بيدوها طعم وريحة جونان
)
1ملعقة ملح+1ملعقة فلفل اسود+1ملعقة بهارات فراخ
2ملعقة زيت+1ملعقة قرفة(
حسب الرغبة
)
نحط كل المكونات السابقة على الفراخ ونقلبها جيدا
ونتركها تتبل 6ساعات
ونحضر
2فلفل اخضر+1فلفل اصفر+1فلفل احمر
2بصلة+4 طماطم
ونقطعهم شرائح ونحطهم مع قليل من الزيت على النار
بالترتيب(البصل ثم الفلفل ثم الطماطم)واول ما يتشوحوا نشيلهم
ونحط الفراخ بعد ما اتبلتت 6 ساعات على النار فى طاسة تيفال
لحد ما تقرب تستوى نحط عليها البصل والفلفل والطماطم
واول ماتستوى
نجيب فحمة ونحطها على النار لحد ماتولع
نشيلها ونحطها فى طبق صغير ونحط عليها ملعقتين زيت
ونحطها فى نصف الطاسة ونغطيها بسرعة
عشر دقائق وهتحسى انك شامة ريحة الشاورمة الجاهزة بالظبت
الشر مع الفحم بيخلوا الريحة تحفة
احلى من شاورمة برا بمليون مرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
دى من ايد ماما وتحفة طعها خياااااااال
طبعا انا مش هاقف فى المطبخ زى قلتى
لازم اتفنن واثبت وجودى انا كمان
اول حاجة عملت عيش الشاورما
بطريقة نهووووووولة
3كوب دقيق+3ملاعق زيت+حليب بودرة
ماء+ملعقة خميرة مع ملعقة سكر +ممكن اضافة بيضة
حطيتا الخميرة مع السكر فى ربع كوب ماء دافىء تتخمر
وضفتها على المكونات السابقة وعجنتهم كويس اوى
وشلتها فى كيس حرارى تتخمر
وبعدين عملته كور
وبدأت افرده
وسويته فى طاسة تيفال
ايه رأيكو؟؟؟ العيش رائع مش كدة
كدة فاضل ايه والأكلة تكتمل
السلطات
انا بموت فى الثومية
والطحينة بالبقدونس
والذبادى مع الشاورمة
عملتهم وبكدة ابقى اثبتت وجووودى
وبكدة العشوة اكتملت
تعالو كلوا معانا
انا متأكدة ان العشا هايعجبكوا فأنا عزماكوا النهاردة عندى
ودلوقتى انا عاوزة اشوف ردود وتقييم
يلييق بمامت ولا احلى