الموضوع
:
حمص الشام .. معروف بمصر بإسم حلبسة :)
عرض مشاركة واحدة
كتبت : *Miss Pink*
-
حمص الشام .. معروف بمصر بإسم حلبسة :)
مشروب حمص الشام
اسمه فى مصر الحلبسه
وبيتباع عالكورنيش
وطريقته سهلة جدا
المقادير
نصف كيلو حمص شام
5
فصوص ثوم مهروس
عصير 1ثمره طماطم
عصير ليمونه
ملح وشطه وكمون حسب الرغبه
الطريقه
نقع الحمص لمده 12 ساعه بعد غسله جيدا
يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والشطه والكمون والليمون
ويترك حتي النضج
ثم يقلب ويوضع في الاكواب ويقدم ساخن
طبعا يفضل شربه فى الشتاء بيبقى مشروب خطييييييييييييير