الموضوع
:
دجاج مشوى من مطبخ هنا
عرض مشاركة واحدة
كتبت : مامت توتا
-
دجاج مشوى من مطبخ هنا
المره دى فرخه مشويه
تعالوا شوفوا عملتها ازاى
*******************************
المقادير
فرخه وزنها حوالى 2 كيلو
بصل بودر
توم بودر
مسترده
ليمونه
صويا صوص
التحضير
********************
اولا لازم نفتح الفرخه
نعمل فيها فتحات
خلطنا المكونات على بعض
وبعد كده دهنا الفرخه من بره
وجوه علشان التتبيله تتغلل
داخل الفرخه وتترك فتره طويله شويه
وتوضع فى التلاجه
هنا بعد ما قعدت فتره فى التلاجه
وخرجتها ويا عينى
كتفتها
الجميل هنا متكتف وعلى السيخ
تحت الشوايه
ياعينى الجميل هنا خرج من البوتاجاز
انا بسبها تحمر اوى لان الجلد بيتشال
وكمان اللحم يستوى
وكمان الفتحات اللى عماتها بتسوى الفرخه اوى من جوه
هنا بقى طبق رز الحلو اللى فيه انه
رز مخلط ابيض مع اصفر ازاى هى مش
افتكاسه كان باقى عندى رز اصفر
وعملت شويه ابيض
وانا بقدمالاكل خلط الارز على بعضه وطلع بهذا الشكل
ملحوظه هامه يا بنات
التتبيله لايوجد فيها ولا نقطه زيت
يعنى البصل البودر والتوم البودر
والصويا صوص وليمون بس لاغير
وممكن الاستغناء عن الصويا صوص
بالف هنا وشفا