حبيت اليوم اوريكم العجه السورية من مطبخي وعلى طريقتي وان شاء الله تعجبكم
المقادير
5 بيضات
حزمة بقدونس +بصلة كبيرة
طحين (دقيق )
ملح +فلفل اسود +بكينغ بودر (ملعقه صغيرة )
الطريقه
يفرم البصل والبقدونس ناعم جداااا
يضاف اليه البيض مع الخفق جيداااا
يضاف الملح والفلفل والبكنغ بودر
ثم يضاف الدقيق ملعقه ملعقه حتى يصيح الخليط بنفس سماكة وكثافة خليط الكيك
يحمى الزيت جيداااا ونسكب قليل منه بالزيت
ننتظر حتى يحمر اول طرف نقلبه على الطرف الاخر مع ادخال الشوكه لقلبه حتى تنضج من الداخل ايضاااا
يصفى على ورق المطبخ ويأكل ساخن ويقدم معه السلطة واللبن الزبادي
شكله النهائي
لا تنسوا دعائكم وتقيمكم لي
