الموضوع
:
%%مسقعه مصريه100 % من مطبخى %%
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
%%مسقعه مصريه100 % من مطبخى %%
سلام عليكم حبيباتى
أسعد الله اوقاتكم بكل خير
انا نزلت الموضوع ده مرتين وفى كل مره المنتدى يفصل معى
أكلتى اليوم المسقعه
بينى وبينكم انا بعملها وانا مغصوب عليا لان مش باكل الباذنجان
بس عندى فى البيت بيحبوها
طيب ندخل ف الموضوع قصدى فى الاكله
1/2 كيلو لحم مفروم ومعصج + اضافه مكعب ماجى ورشه خفيفه فلفل اسود فقط
باذنجان مقطع حلقات ومضاف اليه ملعقه ملح ويقلب جيدااا > ده عشان ميشربش زيت كتير
بطاطس حلقات متوسطه ومش رفيعه
الاول قليت البطاطس نص قليه 75% تقريبا
وبعدين الباذنجان
وابتديت اعمل طبقات الاول باذنجان وبعدين البطاطس وبعدين اللحم وممكن اضافه حلقات فلفل رومى او مشطشط حسب الرغبه
وفى الاخر طبقه من الباذنجان
ضربت طماطم + ملح + فلفل اسود+ 5 فصوص ثوم وضيفتها للصنيه وشغلتها ع النار لحد ما الطماطم تغلى شويه وبعدين حطيتها فى الفرن
تقدم مع ارز او عيش بلدى
ان شاء الله عجبتكم حبيباتى
فى انتظار ارائكم