رائع رائع يا عود تسلم ايدك
انا بعمل المتبل بس عندنا في مصر بنسميها بابا غنوج .. وبعملها من غير زبادي
بشوي الباذنجان بالفرن ولما يستوي بقشره وفي الكبه معاها فص توم وخل وفلفل اخضر وطحينة واضربهم ضربا مبرحا لحد ما تنعم خالص وبعد كده اضيف الملح والكمون ... بجد بتكون رائعة
هجربها بطريقتك واكيد هتكون اطيب ...
نهولة تابعيني في اول رمضان ان شاء الله عندي لك عزومة محترمة ههههههههه