طاجن التورلى..
مجموعة من الخضروات المشكلة..
(البسلة و الجزر نصف سلقه..)
تخلط كل مجموعة ببصلة مفرية+ملح+فلفل
اسود+بهار+ فلفل اخضر..
ترص فى الطاجن اما منفصلة ..
او مع بعض..
تسقى بالطماطم المعصورة+
الشوربة المنزوعة الدسم..
تغطى و توضع فى الفرن ثلاثة ارباع
ساعة حتى تنضج الخضروات.
الفاصوليا الخضرا بدون دسم
بصلة مفرية+فص ثوم مفرى+ملح+فلفل
اسود+بهار+فلفل اخضر..
نقلبها مع الفاصوليا بعد غسلها و تقطيعها..
نضعها فى المدهشة ثم نضيف عصير
الطماطم+ملعقة صلصة..+ملعقة زبد قليل
الدسم..+ماء..
نتركها على نار هادئة حتى تنضج..
(حلة المدهشة مدهشة فعلا..تجعل طعم الاكل
و رائحتة رووووووعة..)
يتبع..