الموضوع: الكسكس و السمبوسة والخبز كلهم من المغرب
عرض مشاركة واحدة
كتبت : شمعة قلم
-
الوصــــــــــــــــفة التانية


السنبوسك بالدجاج والشعرية الصينية




المـــــــــــقادير



+ شوية شعرية الصينية مسلوقة بالماء والملح

* ورق سبوسة

* شويت طحين مخلوط بالماء لنغلق به السنبوسه

* زيت للقلي


مقادير الحشوة*



1 بصل
* دجاجة
* 3 بيضات

* شوية زيت

* باقة بقدونس


* ملعقة صغيرة زنجبيل

* نصف ملعقة صغيرة قرفة

* نصف ملعقة صغيرة زعفران حر او عادي

* ملح

* ابزار



في طنجرة ضعي الدحاجة مقطعة
فم البهارات وقليها جيدا ثم اضيفي البصلة مقطعة وتركيها حتي تنضج
الدجاجة وازيلها وازيلي كل العظام منها



هنا اوضح




وتركي المرق الباقي يجف من الماء وبعدها

ضيفي فوقه البيضات وخركي جيدا حتى يتختر



بعدها نمزج الكل

ونبتدء نشتغل













ثم نقليها بزيت غزير ونقدمها








وبالهنا والشفاء

اتمنى تكون الوصف التانية كمان عجبتكم