[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://forum.rjeem.com/mwaextraedit4/backgrounds/153.gif');background-color:limegreen;border:6px double red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




عملتلكم مقلوبه باللحمه والباذنجان وطبعاااا كثيييييييييييييير شهيه ورح نحتاج طبعا للحمه مقطعه الحجم الي يعجبك وباذنجان وارز وملح وفلفل وبهارات مشكله


نفرم نصله صغيره وشويه زيت ونضع اللحمه ونقليها شويه قبل وبعد هيك نضع عليها ماء ونسيبها لغايه الاستواء



نقطع الباذنجان ونقليه ونصفه بطنجره الطبخ ونضع تحته طبقه خفيفه من الارز





بعد نضوج اللحمه نضعها فوق طبقه الباذنجان ولو حبيت تقليها شويه يبا افضل



نضيف بقيه الارز



نضيفله الميه الي كانت مع اللحمه لغايه منغمره تماما



نسيبها على نار هاديه ودا الشكل النهائي



وممكن تقدميها مع الزبادي والسلطه لمشكله وعلى فكره المقلوبه باللحمه اطيب بكثيييييييير من الدجاج جربوها وادعولي
وعوافي عليكم يقمرااااااااااااااااات
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]