الموضوع
:
المكرونه باللحمه من مطبخ هنا
عرض مشاركة واحدة
كتبت : مامت توتا
-
المكرونه باللحمه من مطبخ هنا
انا عزماكم كلكم اكله انا اول مره اعملها كده
لما جارتى قالت عليها قولت اكيد اعملها لانى بعشق المكرونه
بانوعها وطبعا كلكم معزمين عندى
2 بصله كبيره مغسولين
كميه الطماطم تكون مناسبه اللى امامكم مش كتير بس صغيره
طماطم بلح حمره ومسكره
نصف كيلو مكرونه مقصوصه من اى نوع تفضليه
لحمه منقوعه فتره كويسه ومقطعه قطع صغيره جدا
التحضير
******************
نصفى الطماطم بعد ضربها فى الخلاط
نضع البصل بعد تقطيعه فى طاسه لحد ما لونه يبقى دهبى
نضع اللحمه اللى هى مقطعه قطع صغيره
تشوح مع البصل شويه
نضع الطماطم المتصفيه
فوق البصل واللحم
ثم نضع التوابل حسب الرغبه
بعد تمام نضج اللحمه تماما وخلاص استوت نضع
المكرونه ونغطسها اسفل الطماطم واللحمه ونغطيها
وكل شويه شويه نباشر المكرونه ولو احتاجت ميه نضع كميه بسيطه
وكل ما تحتاج نضع ميه بس بسيط
كده شكلها بعد تمام النضج والاهم تكون مفلفله
نضعها فى بيرم او بيركس الحرارى
ثمتوضع فى الفرن
تحت الشوايه لكى يحمر وجهها
وهذا شكلها لما خرجت من الفرن
والله يا بنات طعمها تحفه وريحتها جنان
بالف هنا وشفا