الموضوع: طلب بسيط لا تكسفونى
عرض مشاركة واحدة
كتبت : Coeur de Rjeem
-
حبيبتي هاد الوصفه لقيتها بالنت ان شاء الله تفيدك

المقادير:
  • 200 غرام حمص مطبوخ
  • 3 كوب مرق دجاج
  • 1 حبة بصل متوسط الحجم مقطع
  • 2 فص ثوم مقطع
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ملح حسب الذوق
  • ¾ كوب حليب مكثف


الطريقة:
  1. تخلط جميع المكونات بإستثناء الحليب وتوضع على النار حتى تنضج برفق لمدة 20 دقيقة.
  2. يضاف الحليب، إذا كان مستخدم، ويترك الخليط حتى يكتسب درجة حرارة مناسبة للتقديم.
  3. يرفع الخليط عن النار ويهرس على دفعات.
  4. يعاد الخليط إلى قدر الشوربة ليكتسب درجة الحرارة المناسبة للتقديم مرة أخرى.