الموضوع
:
سلطةالعدس الاخضر وسلطة الفواكه اكل صحى= جسم رشيق
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ~ عبير الزهور ~
-
سلطةالعدس الاخضر وسلطة الفواكه اكل صحى= جسم رشيق
[frame="3 70"]
سلطةالعدس الاخضر وسلطة الفواكه اكل صحى= جسم رشيق
ياهلا فيكم ياقمرااات
سلطة لذيذة وصحية تجمع بين البقول والخضار والخبز
مقاديرها
نصف كوب عدس اخضر (عدس الكشرى)
يسلق مع ملح وكمون
باذنجان مقطع مكعبات ومقلى
2 رغيف خبز مقلى او محمص بالفرن بقليل من زيت الزيتون
نصف حزمة بقدونس
صنوبر للتزيين
مقادير الصوص
2 علبة روب (زبادى)
فص ثوم مطحون
ملح وفلفل وكمون وعصير ليمونة
حتى تتجنب امتصاص الباذنجان للزيت عليكِ بالأتى
اولاً غسل الباذنجان جيداً قبل تقطعيه وتجفيفه جيداً
تقطعيه على ورق نشاف ورش ملعقة ملح عليه
وتركه فترة من الوقت وباءمكانك تغطيته بورق نشاف
يستحسن تقطعيه قبل فترة
ستلاحظى كمية من الماء كثيرة على النشاف
حاولى تبديل النشاف بأخر جاف
وهكذا حتى يمتص اكبر قدر من الماء
وستلاحظى عند القلى عدم امتصاص قدر كبير من الزيت
نجهز العدس بعد سلقه بصحن التقديم
وحسب رغبتك يمكن اضافة ملعقة من دبس الرمان
ثم يضاف الباذنجان المقلى
ثم الخبز المحمص ويراعى ان يرص على اطراف الطبق فقط
ثم البقدونس وصوص الزبادى على ان تصب بمنتصف الصحن
وتزيين بالصنوبر
طبق لذيذ وخفيف
وصحى ومكتمل القيمة الغذائية
اتمنى عجبكم ياقمرات
وسلطة الفواكه
اى انواع من الفواكه المتوفرة عندك
وكلها تقطع قطع مناسبة وخلطت معها بعض الكمبوت
وممكن اضافة بعض الزبادى والعسل
وجبة صحية وخفيفة
مناسبة للكبار والصغار ايضاً
والف عافية على الجميع
وان شاء الله عجبتكن ياقمرات
ولاتحرمونى ردودكم الحلوة
[/frame]