دجاج بالكريمة و المشروم

دجاج بالكريمة و المشروم

دجاج بالكريمة والمشروم (طبق إيطالي)


المقادير:




2ملعقتين زيت زيتون
500جم صدور دجاج مقطعة
1كوب بصل شرائح
1علبة مشروم شرائح
1حبة فلفل رومي اخضر مقطع مكعبات
4ملاعق ورشستر صوص, مقسم ملعقتين ملعقتين
1ملعقة صغيرة مسحوق ملح ثوم
1ملعقة توابل ايطالية
200مل كريمة

الطريقة:

1- نسخن الزيت في مقلى على نار متوسطة, ثم نضع البصل والدجاج والمشروم والفلفل الرومي
ثم نخلط ملعقتين ورشستر صوص +ملح الثوم + البهارات الإيطالية, ونضعها على خليط الدجاج
ثم نتركه لمدة 5 إلى 7 دقائق او حتى يصبح لون الدجاج بني, مع التقليب مرة واحدة في منتصف الوقت









2- نخلط الكريمة مع باقي ملعقتين الورشستر صوص ثم نضعه على الدجاح ونتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق او حتى يصبح الصوص ثقيل قليلاً.