مجتمع رجيم - عرض مشاركة واحدة

كتبت : ✿هَـمَسْ الـمَـشَآاعٍرْ✿

المقادير / صدور دجاج / ملفوف / فلفل اخضر بارد / ملح / فلفل اسود / زيت زيتون / قطعتين زبدة / ليمون / قليل من الخل /سماق / بهار/ خيار / طماطم / خبز لبناني طازج
الطريقة: اول شي ناخذ الملفوف المقطع مثل الشرائح الرفيعة والفلفل البارد الشرائح ايضا ونقليه قليلا مع الزبدة وبعدين نضعه جانبا 0
وناخذ صدور الدجاج بعد تتبيلها بالملح والفلفل الاسود و السماق والبهار وزيت الزيتون تقريبا ملعقتين // ملحوظة نقطع الدجاج شرائح رفيعة مثل قطع الشاورما وتتبل وتترك جانبا خمس دقائق حتى تتشرب التتبيلة // ثم نقليه بدون اضافة اي زيت زيادة في مقلاة ونغطيه علشان يطبخ ببخاره .
ولما يلين الدجاح نضع عليه الملفوف والفلفل البارد اللي شوحناه مسبقا يعني يادوب خمس دقائق على النار مش اكثر .. ورجاءا ذوقيه مسبقا علشان تشوفين الملح والحموضه
وبعدين نضع قليل من المايونيز في قطع الخبز ونضع قطع الدجاج والملفوف والفلفل البارد وطماطم شرائح وخيار شرائح ونلف الخبز مثل الشاورما 00
وعليكم بالعافيه