المحمر طبق خليجي
المحمر طبق خليجي
سماء الابداع 2






عزيزاتي بمناسبة حملة سماء الابداع ولقلة الاكلات الخليجيه بمنتدانا الغالي
حبيت اعرفكم على طبق خليجي نادر من يعرفه
المحمر
طبق خليجي يفضل اكله بالشتاء مع السمك المقلي
وهوعباره عن رز محلى
بعض الناس يحلوه بدبس التمر وبعضهم بالسكر الابيض مع الزعفران وانا سأقدمه لكم بالسكر الابيض بعد ان اكرمله
وهذي هي الطريقه اللي زوجي واولادي يحبوها
بسم الله ابدأ
كاس ونص رز بسمتي مسلوق بدون ملح اوزيت



واضع بقدر كاس سكر على النار حتى يذوب السكر ويحمر لونه لاتدعي السكر يحمر كثير فقط يصبح لونه اشقر







اضيفي كاس ماء مغلي الى السكر المكرمل وانتبهي عند صب الماء ابتعدي عن القدر لان دخان كثيف حار سيرتد عليكي


اضيفي قطعة الزبده الى القدر





عند ذوبان الزبده اضيفي الرز المسلوق





وضعيه على نار متوسطه ثم خففي النار واتركيه حتى ينشف الماء عنه انتبهي لا ينحرق هههههه
وهذا شكله النهائي



يارب يحوز هذا الصنف على رضاكم
واقدر احساسكم وارى الدهشه بوجوهكم برز حالي وسمك مالح
بس والله لذيذ
ويصلح للي عايز وزنه يزيد