الموضوع: حالة الاتصال
عرض مشاركة واحدة
كتبت : الامبراطوره
-
حالة الاتصال

التمر هو ثمرة أشجار الـنخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية. وقد اعتمد العرب عليها في حياتهم اليومية وأوصى الرسول محمد صلى الله عليه وسلم أصحابه بأكل التمر لما فيه من فوائد عظيمة .
ويعد التمر الطعام المفضل للإفطار عليه في شهر رمضان، وكما يتناولونه العمال أثناء عملهم من أجل تخفيف التعب وإعطائهم السعرات الحراريات الكافية ..

لهذا أحببت اليوم أن اقدم لكم بعض الطرق لتقديم التمر عند الضيافه

وأشهر الطرق التي أعتدنا عليها هي تقديمة مع القهوه العربيه
الاتصال 1208889266.jpg

الاتصال 015.gif
وهلأ خلينا مع طرق تقديم التمر
الاتصال 015.gif
الطريقة الأولى

طريقة بسيطه ومعروفه للجميع حيث نقوم بفتح حبة التمر ونخرج النواة منها
ونضع داخلها نوع المكسرات المحبب
الاتصال 1208889359.jpg

الطريقة الثانية الاتصال 015.gif

تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه
ويوضع فوقها حبة لوز او جوز ..
الاتصال 1208889421.jpg

الاتصال 1208889456.jpg

الاتصال 015.gif
الطريقة الثالثة

معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ...
وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور
او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه او السمسم
وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات
الاتصال 1208889521.jpg
وممكن يعجن التمر بالطحينة ويحشى باللوز
او اي نوع مكسرات حسب الرغبة
الاتصال 015.gif
الطريقة الرابعة

نخرج النواة ونحشيها مكسرات او ...
مثل الصوره وممكن نضع عليها الشكولاته
السائحه ونتركها حتى تجمد ونقدمها
بعد تزيينها بهذا الشكل
الاتصال 1208889604.jpg

الطريقة الخامسة الاتصال 015.gif

نأخذ التمر ونخرج منه النوى ونرصة في طبق أو كل حبة لوحدها
ثم ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل يشبه الطحينية " الهردة "
ثم نصبه فوق التمر المرصوص أو نحشي فيه التمر حبه حبه
ونصب الكراميل فوقه ونضع فوق الكراميل حبة مكسرات جوز أو لوز
وتكون مثل هذه الصوره ..

الاتصال 1208889681.jpg

الاتصال 015.gif
لطريقة السادسة

ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو
مع الكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة اللوز
وتكون بهذا الشكل
الاتصال 1208889746.jpg

الاتصال 015.gif
الطريقة السابعة

نحتاج فيها لبعض المقادير :
250 غ تمر + 100غ لوز
+ 50غ سكر بودرة + 40غ شوكولاته

الطريقة:
يزال النوى عن التمر ويمسح جيدا.
نقوم بسلق الوز ونقشرة ونطحنه مع السكر البودرة
تذاب الشوكولاته على طريقة حمام ماري " يعني حمام مائي "
ثم نأخذ عجينة اللوز ونشكلها على هيئة أصابع ونضعها في وسط التمر
ونقوم بغمس الجوانب في الشوكولاته ..

الاتصال 1208889833.jpg

الاتصال 015.gif

الطريقة الثامنة

من الممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه
المجففه مثل التين والزبيب والمشمش " حسب الرغبة " ..
الاتصال 1208889907.jpg

الاتصال 1208889936.jpg

الاتصال 1208889976.jpg

الاتصال 1208890041.jpg
وألف صحة وهنا عقلوبكم جميعاً

منقوووووووول لأمانة