الحصص لشخص قليل الحركة تكون حصصه كالتالي
5-6 حصص نشويات
2-3 فواكه
3-4 خضار
1-2 حليب
2-3 مشتقات الحليب
3-4 لحوم
2-3 دهون
الحصص لشخص دائم الحركة و هذا يعني يمارس الرياضة من 5 الى 6 مرات اسبوعيا لمدة ساعة متواصلة أو أكثر
9-10 حصص نشويات
3-2 فواكه
5-6 خضار
2-3 حليب
3-4 مشتقات الحليب
5-6 لحوم
3-4 دهون
align="right">إن التحكم في مقدار ما يتناوله الانسان من طعام هو من أكبر العوامل التي تساهم في نجاحه في التحكم في وزنه المثالي أو في إنقاصه اذا أصيب بالسمنة.
التحكم في الكم الذي يتناوله الانسان ليس بالامر السهل, و الاصعب من ذلك هو قدرة الشخص على التعهد بأنه لن يتناول الا المقادير و الحصص الصحيحة فقط من الاطعمة.
الحصة أو المقدار الغذائي المسموح للفرد بتناوله من كل مادة غذائية بحيث تضمن توازن وجباته و عدم تعرضه للأضرار الصحية عند الاكثار من تناول أطعمة تحتوي على كم كبير من السكريات أو الدهون أو الكربوهيدرات.
يوجد سبعة أنواع من الحصص و هي على حسب الاتي:
o حليب و لبن أو زبادي
o فواكه
o خضار
o نشويات
o لحوم و تتضمن الالبان و الاجبان
o دهون
o و سكر
و سوف أقوم بشرح كل واحدة على حدى.
1- حليب و لبن:
حصة الحليب تعادل: (150-90 كالوري)
o 240 مل أو كوب حليب
o 180 مل لبن أو زبادي أو ما يعادل ثلاث أرباع كوب
2- فواكه:
حصة فواكه تعادل: (60 كالوري)
o فاكهة متوسطة الحجم
o نصف كوب عصير فواكه
o كوب سلطة فواكه
3- خضار:
حصة خضار تساوي: (25 كالوري)
o حبة خضار متوسطة الحجم
o نصف كوب خضار مطهية
o كوب سلطة من غير زيت
4- لحوم:
حصة لحوم تساوي 30 غرام من: (50-100 كالوري)
o فيليه سمك
o ستيك
o صدر دجاج منزوع عنه الجلد و العظم
o ملعقتان كبيرتان لحمة مفرومة
o ملعقتان كبيرتان لبنة
o جبنة
o مرتديلا
o تونة
o بيضة متوسطة الحجم
5- نشويات:
حصة نشويات (30 غرام) تساوي: (80 كالوري)
o شريحة توست
o 3 قطع شابورة صغيرة الحجم
o ربع رغيف خبز عربي
o نصف رغيف أسمر
o 1/3 كوب أرز مطبوخ
o 1/3 كوب نودلز مطبوخة
o 1/3 كوب معكرونة مطبوخة
o 3 أكواب فوشار
o ¾ كوب كورن فلاكس
o نصف سمون
6- دهون:
حصة الدهون تساوي: (45 كالوري)
o ملعقة صغيرة (5 غ) زيت
o ملعقة صغيرة سمنة
o ملعقة صغيرة زبدة
o ملعقة صغيرة مايونيز
o ملعقة صغيرة كاتشب
o 6 حبات زيتون أخضر
o 5 حبات زيتون أسود مصفى منه الزيت
7- سكر:
حصة سكر تساوي: (25 كالوري)
o ملعقة صغيرة سكر
o ملعقة صغيرة عسل
o ملعقة صغيرة مربى
إن علم التغذية كبير و واسع فحاولت قدر المستطاع شمل
و هذا كله تقريبي و ليس محدد لأنه يختلف بإختلاف الحركة, الطول , الوزن و العمر و اذا كانت امرأة أو رجل