المقادير:

نصف كيلو قطع دجاج + فصان ثوم مدقوق + ملعقتان شاي زنجبيل اخضر مبروش + ملعقة اكل صويا صوص
زيت + ربع كيلو مشروم مقطع الى ارباع + اناناسه صغيره مقطعه الى قطع صغيره + ثلاث ملاعق شاي كورن فلاور+ ربع كوب صلصة طماطم + ملعقتان اكل خل + ملعقة شاي سكر بني + ثلاثة ارباع كوب شوربة دجاج
الطريقه :


نضع الدجاج مع الثوم وازنجبيل والصويا في وعاء ونغطيه ونتركه في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات او طول الليل


نسخن زيت في مقلاه كبيره ونقلب الدجاج مع الخليط الى ان يحمر الدجاج ثم يرفع من على النار

نطبخ المشروم ثم يضاف الاناناس




ويذوب الكورن فلاور في الشوربه ويضاف ثم صلصة الطماطم والخل والسكر ويقلب الى ان يغلي المزيج ويغلظ قوامه


ثم يضاف الدجاج الى الخليط ويقلب ويترك قليلا على النار ويقدم مع الارز الابيض والسلطه
منقول