الموضوع
:
مكرونه بالبشاميل و كفته
عرض مشاركة واحدة
كتبت : يالذيذ يا رايق
-
مكرونه بالبشاميل و كفته
ازيكم يا قمرات
وحشتونى
عملت نهارده مكرونه بالبشاميل بس ايه
المقادير
كيلو الا ربع مكرونه قلم (ريش)
ونص كيلو لحمه مفرومه
للبشاميل بقى
كوبايه دقيق
ونص كيلو لبن
ربع كوبايه سمن على زيت
بهارات وملح
تعالوا بقى نشوف ازاى
اولا البشاميل
وبعدين حطيت الدقيق
وقلبتهم لحد مالميت الدقيق كله
وبعدين نزلت باللبن بس شويه شويه
وقلبت وحطيت البهارات
ودا شكله
كنت فنفس الوقت سلقت مكرونه بس سويتها اوى
وبعد ماصفيتها حطيت شويه بشاميل عليها علشان يمسكها
مع بعضها
وتعالوا بقى نحطها فالصنيه
حطيت شويه زيت صغيرين فالصنيه
ورشيت رشه بقصمات مطحونين علشان
يخلى القعر يحمر
وحطيت بعد كدا شويه بشاميل
وراق مكرونه
ولحمه معصجه
وبعدين راق مكرونه التانى
وعلى الوش بقيت البشاميل
وعليه بضتين
ورشتهم على الوش
ودا شكلها لما طلعت
وبالف هنا
طبعا ما تتقطعش الا وهى بارده
بس لو استنيت لما تبرد
هصورلكم الصينيه وهى فاضيه
لدواعى امنيه قطعتها
وكفته كمان من ايديا
بالف هنا وشفا
مين يقول هاتى حته
طبعا عارفه
الاكل شكله يشهى
ليكم منى
طبعا اوعوا تنسوا
تدعوا لامى
لان هي اللى علمتنى اعمل كدا
ادعولها ان ربنا يشفيها
ويهديها ويغفر لها
ويرحمها
ويوعدها بزياره بيت النبى