مجتمع رجيم - عرض مشاركة واحدة - خلطة للسمك المشوى هايلة

كتبت : اية بودى

السلام عليكم احباتى فى الله

كنت قد ذكرت لكم خلطة فراخ فى الموضوع السابق

http://forum.rjeem.com/t123000.html

وأود ان الفت نظركم إلى ان هذه الخلطة يمكن استخدامها أيضا مع السمك لإعطاءه نكهة المشوى

المقادير

سمك - ثمرة بصل صغيرة - ثمرة طماطم صغيرة - ثومة كاملة مهروسة - جزرة كبيرة مبشورة بالطريقة العادية - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة خل- 1 ملعقة سكر - ا ملعقة كبيرة ليمون - ملح - فلفل اسود - كمون - زعتر - بهارات

الطريقة

قومى باستخدام الفتحة الضيقة للمبشرة فى بشر ثمرة البصل وثمرة الطماطم ثم قومى باضافة الجزرة المبشورة و الزيت والخل والسكر والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر والبهارات اليهما .

ثم قومى بتدبيل السمك بالثوم جيدا من الداخل والخارج ثم تبليه بالخلطة السابقة

وتذكرى ( عمل فتحة بواسطة السكينة فى السمكة وادخال الخلطة بداخلها حتى يتشبع السمك بها )

اتركى السمك يتشرب من الخلطة مدة لا تزيد عن 10 دقائق

ثم قومى بشويه بالطريقة المعتادة

جربوه وأنا فى انتظار تعليقاتكم وآرائكم