الموضوع
:
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ~ عبير الزهور ~
-
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
مرحباً بكن أحلى وردات رجيم واليكن أولى أطباقى بمسابقة معلومة فى طبق
وطبقى اليوم مكون مهم جداااا فيه
وهو البصل وان شاء الله انتظروا المعلومات الكاملة وفوائد
البصل بقسم الاعشاب من الأخت الغالية رورو17
الطبخة هذى على طريقة ست الحبايب الوالدة الغالية الله يحفظها ويطول بعمرها
مكوناتها كالتالى
2كيلو لحم ويقطع قطع متوسطة مناسبة
لكل كيلو لحم كيلو ونصف بصل
بهار وتوابل مشكلة
ملعقتى سمن او زيت حسب الرغبة
فلفل حااار حسب الرغبة
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
نبدأ بالطبخة وطبعاً مع مهرجاااان البصل والدموع
لانها على طريقة الوالدة فلازم نتبع القواعد الاساسية
وهى ان لانستعمل قطاعة او ماكينة البصل
يعنى عقاااااااااب
تقطيع البصل يدوياً
وهكذا بعد معاناااااة شديدة تم انجاز المهمة والحمد لله
وتجهيز قدر ضغط لانه مابياخد وقت يعنى بتختصرى اكثر من نصف الوقت
اذا كان القدر عادى
وبنضيف الزيت او السمن ثم كمية البصل واللحم والبهار والتوابل
والفلفل
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
هنا كل المقادير بالقدر جاهزة لترفع على النار
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
طبعاً مثل ماترون كمية البصل كثيرة
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
وهنا بعد النضج وكمية البصل قلت كثير
طبعاً مااضفت ولانقطة ماء
فقط مكونات الطبخة
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
وهذى النتيجة بس تستاهل التعب
اللحم ناضج تمام والبصل معطيها طعم مكرمل حلو جداااا
طبعاً مع بعض حرارة الفلفل
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
وتتقدم مع ارز ابيض وسلطة
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
وتفضلوا ياقمرااات
واتمنى تجربوها وان شاء الله حاتعجبكن كثيرررر
يخنى اللحم الشهى - معلومة فى طبق
وبانتظار ردوكم الحلوة لكن كل الود