الموضوع
:
شيش طاووق من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : الحب الاول والاخير
-
شيش طاووق من مطبخي
شيش طاووق من مطبخي
شيش طاووق من مطبخي
شيش طاووق من مطبخي
المقادير
اربع صدور دجاج مقطع
زيت زيتون + بهارات ( كمون ، كزبره ، زنجبيل ، فلفل اسود ،
شطه ، زعتر ، 2 ملعقه صغيره ملح ) البهارات حسب كيف بتحبوا
كيس من اكياس حفظ الطعام
ورق المنيوم + عودان الشوي + صينيه
كوب لبن خاثر
بصل وبندوره
الطريقه
بنجيب كيس الطعام وبنوضع في البهارات والملح
وبنضيف اللبن الخاثر عليهم وبنخلطهم
بنضيف الدجاج المقطع عليهم وبنضلنا نهز بالكيس تتغطى كل قطع الدجاج بالبهارات واللبن
طبعا بعد اغلاق الكيس وهاي طريقه حتى يقدر كل المخلوط يوصل للدجاج طبعا بعد هيك بضع
الكيس بالثلاجه لوقت الطبخ
هلا بنجيب كيس الخلطه من الثلاجه وبنجيب العودان وبنوضع
الدجاج على العودان وبنوضعهم في صينيه بنوضع في قاعها ورق الالمنيوم
كمان الخضار بضعها على العودان وبضيفها للصينيه
وبعد هيك بنغطي الصينيه بورق الالمنيوم
بنوضعها بالفرن حتى يستوي الدجاج
وهذا شكلها النهائي بعد التحمير تقدم مع الارز
دمتم في حفظ الله
شيش طاووق من مطبخي
شيش طاووق من مطبخي