الموضوع
:
عمل حمص ناعم بالطحينية بالصور ، طريقه عمل حمص ناعم بالطحينه2013
عرض مشاركة واحدة
كتبت : عيوشــآ
-
عمل حمص ناعم بالطحينية بالصور ، طريقه عمل حمص ناعم بالطحينه2013
المقادير:
علبتان حمص حب مسلوق + ثوم مهروس(4 فصوص أوالكمية حسب الرغبة) + عصير ليمونتين + ملح + نصف كون طحينة .
التحضير:
يسلق الحمص جيداً جدااااا حتى يصبح مهلوساً.
نضعه بالطاحونة الكهربائية أو الخلاط و سه جيداً,تم نضيف باقي المكونات و نخلطهم جيداً ثم يوضع في صحن التقديم و يرش عليه زيت الزيتون.
ممكن أن نضيف له البقدونس المفروم و يصبح مسمى (الحمص البيروتي)
في سوريا, يزين بالمكسرات (لوز وجوز) واللحم الناعم المقلى بالسمن.