الموضوع
:
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ~ عبير الزهور ~
-
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
ياهلا فيكم ياقمرااات اليوم اطباق متنوعة وشهية ولذيذة من البطاطا
واكيد كلكم بتحبوا البطاطا
فاتفضلوا معاى متمنية ان تستمعوا بالاطباق
وابدأ بعش البطاطا
طريقتها كثير حلوة وشكلها مميز والطعم شهى
المهم جربوها
المقادير
الكمية طبعاً كل واحدة فينا بتقدر الكمية على حسب افراد اسرتها
او اذا عندك ضيوف
مقاديرها بعتذر نسيت اصورها
لحم مفروم
بطاطا مسلوقة ربع كيلو يكفى
حبة بصل
كزبرة خضراء
فص ثوم
مكعبين مرقة دجاج
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات مشكلة
وطبعاً كل المقادير تخلط بماكينة البصل
وهذا هى مقادير خلطة اللحم
ثم تخلط جيداً بعد الفرم مع اللحم
وتترك حتى تتشبع بالنكهة
وباءمكانك اضافة اى نكهة للحم مثل بهار الشواء
البطاطا تسلق وتهرس جيداً وتخلط بملعقتى زبد وملعقتى جبن سائل
او نصف علبة قشطة
وبهار خفيف وقليل من الكزبرة ونظبط الملح
وتشكل بهذا الشكل تسوى اللحم مثل نصف الدائرة المفرغة
ونضع بداخلها كرة من البطاطا
وبصحن فرن مدهون بالزبد تصف عش البطاطا
وممكن تسوى العكس من باب التنوع يعنى البطاطا تكون نصف دائرة مفرغة
وتزين بكرة لحم مفروم
وتدخل للفرن تقريباً نصف ساعة على حسب حرارة الفرن
وهنا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وطبعاً تتقدم بهذا الشكل
او نرجع كمية لصينية فرن نظيفة
بهذا الشكل
ونجهز لها خلطة عبارة عن علبة قشدة مع ثلاث ملاعق جبن سائل
ونضع خلطة الجبن بهالشكل
وبالاءمكان اضافة جبن موزاريلا مع اى نوع آخر من الجبن
وتدخل الفرن لفترة بسيطة
وبعدها تقدم بألف عافية
وان شاء الله عجبتكم ياقمرات
منتظرة رأيكم
وطبعاً ماخلصنا باقى كم طبق
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى