سلطة يونانية
المقادير :
أوراق الخس + جبن قليل الدسم مقطع مكعبات + 1 طماطم مقطعة مكعبات + 1 بصلة مقطعة حلقات + 2 خيار مقطعة حلقات + زيتون أسود .
الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون + ملعقة كبـيرة خـل + ملعـقة كبـيرة عصـير ليمون + فص ثوم + ملح و فلفل+ مايونيز.
الطريقة:
1. يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة نوعا ويخلـط مع شرائـح الخيار ومكعـبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس نضع الزيتون الأسود بـشكل منـسق وتقدم على الفور.
2. نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم