الموضوع
:
الباذنجان المقلي بالجبن من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : المقدسية
-
الباذنجان المقلي بالجبن من مطبخي
أقدم لكن اليوم وجبةالباذنجان
بطريقة سهلة وسريعة ولكنها لذيذة الطعم
المكونات
باذنجان + جبنة + بيض للتغليف
+ خيزة مطحونة بقسماط + شوية كمون+ ملح+
ليمون يعصر على الباذنجان بعد التقشير.
يقطع الباذنجان لدوائر رقيقة
ونأخذ دائرة ونضع عليها شريحة
جبنة ونعطيها بقطعة باذنجان ثم
نضعهم في البيض والبقسماط ويقلى في زيت غزير
.
ويقدم مع الليمون والسلطة
.