عرض مشاركة واحدة
كتبت : زهره الاسلام
-
متبل الباذنجان




تاخذين 2 باذنجان كبير=0 نقطة وتعملين فيه 3 طعنات بالسكين
تلفينه بقصدير و تضعينه على عين البوتجاز مباشرة او تحته شبك او حديده المهم لمدة ثلث الى نصف ساعه
نتركه يبرد ونستخرج اللب ونرمي القشر طبعا

نضع فوقه علبة زبادي (روب) خالية من الدسم =1 نقطة

ملعقة كبيرة طحينية =3 نقاط

رشة ملح

و3 فصوص ثوم مشوية او طازجه براحتك=0 نقطة

يخلطون مع بعض اما بالخلاط او تهرس بالشوكة وانا افضل الشوكة

يقدم بارد .
نقاط الاكلة =4 نقاط

------------------------

كريما الفطر

المقادير
ملعقتا طعام بصل مقطع 200 غرام فطر مقطع ملعقة صغيرة زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهار أسود ثلاث ملاعق طعام طحين خمسة أكواب حليب خالي الدسم طريقة التحضير اقلي الفطر و البصل في الزيت قبل أن يحمر دوبي الطحين بالحليب اضيفي مزيج الحليب إلى الفطر و البصل اضيفي الملح و البهار اطبخي مع التحريك حتى يشتد الحساء الكمية خمس حصص القيمة الغذائية للحصة 225 وحدة حرارية 11% دهن 5 نقاط

--------------------------------
سلطات قليلة الدسم هده مجموعو تتبيلات للسلاطات قليل النقاط او الوحدات الحرارية



تتبيلةآسيوية المقادير: ملعقتا طعام خل أحمر ملعقتا طعام صلصة الصويا ملعقة صغيرة بصل مفروم الكمية حصتان القيمة الغذائية 11.6 وحدة حرارية خال من الدهن النقاط=0 ______________________________ __ ليمون وثوم

المقادير نصف كوب عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة ثوم مسحوق ملعقة صغيرة خردل ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو نصف ملعقة صغيرة ملح الكمية ثلاث حصص القيمة الغذائية للحصة 14.6 وحدة حرارية خال من الدهن النقاط=0 ______________________________ __ لبن وزعتر

المقادير نصف كوب خال من الدسم ملعقتا طعام زعتر أخضر مفروم نصف ملعقة صغيرة خردل نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام خل أحمر الكمية ثلاث حصص القيمة الغذائية للحصة 30 وحدة حرارية 0.25 غرام دهن 7 % دهن النقاط=1 ______________________________ __ خل وخردل


المقادير ربع كوب خل أحمر ملعقة طعام سكر نصف ملعقة صغيرة خردل ملعقة طعام نعناع أخضر مفروم نصف ملعقة صغيرة ملح الكمية حصتان القيمة الغذائية للحصة 28.6 وحدة حرارية خال من الدهن النقاط=0 ______________________________ __ الطماطم والحبق


المقادير نصف كوب عصير طماطم ربع ملعقة صغيرة دبس الرمان ملعقة صغيرة عصير الليمون ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بهار ملعقتا طعام حبق طازح مفروم فرماً ناعماً الكمية ثلاث حصص القيمة الغذائية للحصة 17 وحدة حرارية 0.15 عرام دهن 7 % دهن النقاط=0 __