عرض مشاركة واحدة
كتبت : وردة ورديه
-
كبدة اسكندرانى بالخطوات الدقيقة والشرح بالصور

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://up.rjeem.com/uploads/14044260891.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


كبدة اسكندرانى مميزة
بالخطوات الدقيقة وشرح مفصل بالصور
بصوص لا مثيل له


align="right">اسكندرانى 14044249052.jpg


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم عضوات وزائرات ريجيم
طبقنا اليوم هو الكبدة
الكبدة لها فوائد كثيرة
وتحتوى على فيتامينات مهمة
منها فيتامين الجمال ب و ب12
وهو مهم لصحة البشرة ورونقها ولتطويل الشعر والمحافظة على الاظافر
كما تحتوى الكبدة على حمض الفوليد المهم للحوامل على وجه الخصوص


نبدأ ~
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
اسكندرانى 14044249051.jpg
1ك كبدة
8 الى 10 فصوص ثوم مفروم
1 فلفل أحمر / أخضر حار
((واذا كنتى من محبين الاكل الحار قومى بزيادة عدد الفلفل او اضافة شطة ))
2 كأس كرفس مفروم
نصف كوب زيت عباد شمس او زيت ذرة
3معلقة كبيرة خل أبيض أو أحمر
ملح
فلفل أسمر مطحون
كمون مطحون
نصف ليمونة
طريقة التحضير ~
اسكندرانى 14044249053.jpg
نضع الزيت فى القدر على نار متوسطة
ونتركه حتى يسخن
ملحوظة هامة
انتبهى لا تقومى بغليان الزيت فقط نريده يسخن
ثم نضع الكبدة ونقلب باستمرار وبعد دقيقتين
عندما يتغير لونها قليلاً
نضع الثوم والفلفل والخل ونقلب جيداً
اسكندرانى 14044249054.jpg
كما هو موضح بالصورة نضع الملح
والفلفل الأسمر والكمون ونقلب جيداً
اسكندرانى 14044249055.jpg
تترك على النار حتى قرب نضجها بدقيقتين
اسكندرانى 14044252811.jpg
ثم نضع الكرفس ونقلب جيداً
ونتركها لمدة دقيقتين
ثم نطفئ النار
قدمت الكبدة مع بطاطس مقلية
والخيارات عديدة ومفتوحة
يمكن تقديمها مع طحينة // بطاطس مقلية // مخلل // سلطة
واليكم الطبق النهائى
اسكندرانى 14044252812.jpg
زوووم على الطبق يممممى اسكندرانى 0000454.gif
اسكندرانى 14044252813.jpg
والان حان دور الجدة ذكية كما عودتكم
أترككم معها
اسكندرانى 00000245.gifاسكندرانى 00000245.gif
اسكندرانى 14044252815.jpg
أتمنى ان يكون الطبق اعجبكم
انتظرونى مع طبق جديد ووصفة جديدة فى بيتنا المميز ريجيم
اسكندرانى zyxr_0445.gifهذا الطبق خاص بمسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غيراسكندرانى zyxr_0445.gif
دمتم فى حفظ الله ورعايته



[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]