الموضوع
:
سلطة مميزة من ابتكارى مع مقبلات شهية وصوص لذيذ جداً
عرض مشاركة واحدة
كتبت : وردة ورديه
-
سلطة مميزة من ابتكارى مع مقبلات شهية وصوص لذيذ جداً
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://up.rjeem.com/uploads/14052916441.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
سلطة من ابتكارى
مع مقبلات شهية وصوص مميز جداً
align="left">
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم عضوات وزائرات منتدى ريجيم
بالنسبة لى أول شئ يجذب انتباهى فى البوفيه أو فى المطعم
هو
السلطة
يجب أن تكون مرتبة مميزة لافتة للانتباه
ذوقى فى السلطات
أحب السلطات الغير تقليدية
المميزة وراقية
وتقول لباقى الأطباق أنا هنا موجودة
أحب يكون طبق السلطة بيتكلم
سلطتنا اليوم
مكونتها جميلة جداً ومحببة للكبار وللصغار
غير تقليدية
كتير منكم يستغرب تركيبة المكونات
لكنها فى الاخر بتكون توزان رهيب من مجموعة اطعمة شهية
المقبلات
يجب ان تكون المقبلات ومكونتها لها توازن مع السلطات المقدمة
لذلك قمت بعمل مقبلات لكم طماطم بالموتزاريلا الشهية
وكرات الأرز المحشية بالجبن الموتزاريلا والبارميزان
نبدأ
المقادير
خيار مقطع
فلفل أحمر مقطع
فلفل أخضر رومى مقطع
فلفل أخضر حار مقطع
6 تين مقطع
نصف كأس بقدونس
ربع كأس كزبرة خضراء
ربع كأس شبت
نصف كأس جرجير ونترك ورقه كامل
2 جزر مبشور
ثلاثة ملاعق زيت زيتون
ملعقة مستردة
2 عصير ليمونة
1ملعقة عسل نحل
1ملعقة صلصة ثاوزند ايلاند
شكل الصوص الرائع
كوب أرز أبيض مسلوق بالطريقة المعتادة
ونضع عليه بيضة واحدة
وملعقة زعتر
وملعقة بقسماط مطحون
وملعقة جبن بارميزان
ونخلطه جيداً
ثم نشكله على شكل كرات ونحشيها بالجبن الموتزاريلا
ونضعه فى خليط بيض
ثم بقسماط
حتى يكون كما هو مبين فى الصورة
ثم نقليها فى الزيت
وهنا فرغنا قلب الطماطم
ووضعنا فيها ربع ملعقة مستردة
رشة بابريكا
ورق نعناع أخضر
جبن موتزاريلا
وأدخلنـاها الفرن تتشوى والجبن تسيييح يمممى
هنا عملت طبق من ورق الجلاش
وادخلته الفرن
ورتبت السلطة بداخله طبقات
وبين كل طبقة وطبقة صوص
وزينت اخيراً باللوز
وهذا هو الشكل النهائى
وهنا طبق مقبلاتنا الشهى
أتمنى تكون أطباق اليوم نالت اعجابكم
مسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غير
دمتم فى حفظ الله ورعايته
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]