الموضوع
:
تبسي باذنجان بالكبة
عرض مشاركة واحدة
كتبت : اغاريد & رجيم
-
تبسي باذنجان بالكبة
السلام عليكم
اليوم جبت لكم أكلة عراقية هي
تلبسي الباذنجان بالكبة
هي أكلة موجودة بأكثر الدول العربية بس تختلف بوجود الكبة
بمصر مسقعا
بسورية منزلة باذنجان
هي سهلة كثثثثثير
نجي للوصفة
مادام الكبة جاهزة طبعا المقصود كبة برغل
تكون سهلة و سريعة
أولا نجهز التبسي
هو عبارة عن
بصل جوانح يحمر بقللللليل من الزيت بعدين نظيف فلفل اخضر حلقات طماطم حلقات و تقلب بملعقة كبيرة من معجون الطماطم بعدها نزيد ماء حتى تغمر كل المكونات ونركز الملح و الفلفل الأسود و القلييييل من الليمون
خلال هذا نقلي حلقات من الباذنجان ونشفة جيدا من الزيت
نظيف الباذنجان على اول خلطة
مجرد ما تفور فورة وحدة ونظيف أقراص الكبة ممكن نحمرها تحمي ـِة بسيطة او نسلقها قبل ما نظيف ها على الباذنجان
ولاني كنت مستعجلة و مو شايفة قدامي ههههههه عندي ضيوف كان خليت الكبة زي ماهية من الفريزر للصينية الفرن
مدخلها الفرن مدة ثلث ساعة تقربا و تطلعها و ترش على وجها بقدونس
و تتآكل مع الرز او الخبز
يارب تعجبكم
مسابقة رمضان الخير مع رجيم غير