عرض مشاركة واحدة
كتبت : ام يانيس
-
طاجين الزيتون في الفرن حصريات ام يانيس

يعتبر طاجين زيتون طبق رئيسي رائع ومحبوب كثير في البلدان العربية
وهي الان انتشرت في البلدان الغربية وهم يحبون كل ما هو طبق مغربي
حبيت اعمل لمسة جديدة على الطبق للتغير ولاعطاء ذوق مشابه لكن
بحلوة جديدة... وصراحة اي شيء يخرج من الفرن يعطي طعم رائع

المكونات
كمية من دجاج
بصلة
3 جزر
اوراق الرند والزعتر
4 بيضات
اوراق بقدونس
كيلو بطاطا مقلية
زيتون اخضر مطبخ في الماء لازالت الملح

الطريقة
نعمل طاجين زيتون عادي نقطع الجزر حلقات ونفرم البصل ونقطع الدجاج
ونضيف ملح وبهرات فلفل اكحل وزنجبيل والرند والزعتر يقلى في ملعقة كبيرة زيت
الزيتون 14303878901.png
ثم نضيف ماء مغلي وزيتون يكون طبخناه في الماء من قبل ويطهى لمدة ساعة
الزيتون 14303878902.png
نضع طبق من البطاطا فريت في صينية فرن كاول طبقة
الزيتون 14303878903.png
ثم نفرغ الطاجين كطبقة ثانية
الزيتون 14303878904.png
نضربه 4 بيضات مع نصف بصلة وحزمة صغيرة بقدونس ونضيفه فوقه
الزيتون 14303878905.png
الزيتون 14303883871.png
يدخل للفرن 15دق
الزيتون 14303883872.png
ويوكل بالصحة
الزيتون 14303883873.png
الزيتون 00000245.gif