نقصّ الخضار و نضعها بالترتيب في الطّاجن المخّصص للطبخ مع كأس ماء، ممكن إضافة القليل من العدس البنّي و الكرفس. نظع البهارات: م ص كركم، م ص ملح، شويّة بابريكا. نضيف 2 م أكل زيت زيتون و نصف م كبيرة معجون طماطم. يغطّى و يطبخ حتّى الإستواء مع إضافة القليل من الماء حتّى لا ينشف.
عند الإستواء نضع فلفل أخضر نتركه دقيقة ثمّ نطفّي النَّار.
أترككم مع الصّور