مجتمع رجيم - عرض مشاركة واحدة - كبدة الدجاج بالكزبرة

كتبت : اغاريد & رجيم

كبدة الدجاج بالكزبرة

يسعد ايام الغالين
صباح الورد

يارب الجميع يكون بخير

كبدة الدجاج
أنا كنت من الناس الي مستحيل أكلها
لغاية ما تعلمت هذه الطريقة

نجي للخطوات
اولا انظف الكبدة بقطع الزوائد
نغلي مي
نسقط الكبدة بالماء المغلية تطلع الزفرة نشيلها ونصفي الكبدة و نغسلها بالماء العادي
بالمقلات نخلي زيت و نفرم كمية كبيرة من البصل
ونزيد البصل على الزيت الحار و نخلي رشة فلفل اسود رشة ملح
حتى يذبل
نزيد الكبدة و نقلبها على النار
نزيد بهارات فلفل اسود بهارات مشكلة كمون
نزيد شوي مي
نغطيها و نخليها على نار خفيفة لغاية ما تستوي
نكون على جنب دقينا فص الى فصين ثوم حسب الرغبة
وفرمنا جرزة كزبرة كبيرة
بس تستوي الكبدة و تنشف ألمي تقريبا
نزيد الثوم و الكزبرة
ونقلبهما تقليبة خفيفة على النار
وتسكب و تقدم
وألف صحة و عافية
جربوها راح تعجبكم كثير

احبكم بزاف