بسم الله الرحمن الرحيم
ليوم جبتلكم وصفة من وصفات اختي
هي عضوة في منتدى اخر



مرحبا أخواتى الطيبات مساكم الله بكل خير.

هذى وصفة شفتها في احدى الحصص التركية المترجمة وعجباتنى وجربتها عدة مرات تجي هايلة
وللأسف ما صورتش طريقة التحضير كاملة

العجينة :

250 غ دقيق .
ملعقتان ك خل
وملعقتان ك زيت .
ملح .

تجمعي المقادير بالماء الدافئ تكون العجينة تلصق معا يدك
وانتى غادى تضيفيلها الدقيق عند استعمالها .

الحشوة :

300غ لحم مرحى .
حبة فلفلة مقطعة .
حبة بصلة مقطعة حبة طماطم مقطعة
ملح
وفلفل أسود .

نجمع مقاديرالحشوة وناخد كرة عجينة صغير نضيفلها الدقيق نورقها على شكل دائرى ونحشيها .






ونضغط باطراف الاصابع



نسخن الزيت ونقليها على نار مهليلة ونحمرها من الجيهتين .



وبالصحة والعافيــــــــة.