خبز الشعير
يوجد العديد من أنواع الخبز مثل خبز القمح الذي يعتبر الأشهر، وخبز الشوفان، وخبز دقيق الذرة، وخبز الشعير، ويعتبر خبز الشعير من أشهر أنواع الخبز، حيث يتم تصنيعه من دقيق الشعير بدلاً من دقيق القمح، ويعرف هذا الخبز باسم “Hordeum vulgare bread”، وهو من الأغذية الرئيسية التي أصبحت تحل مكان العديد من أنواع الخبز الأخرى، وخصوصاً في وجبة الإفطار، وذلك لقدرته الكبيرة في علاج العديد من الأمراض أو التخفيف منها، كما أنه مفيد للجهاز الهضمي، وفي هذا المقال سنذكر فوائد خبز الشعير للقولون.
فوائد خبز الشعير للقولون - يخفف من تهيج القولون واضطراباته ويخفف من إصابته بالتهيج، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية.
- يخفف من أعراض القولون العصبي التي تسبب الكثير من الألم والانزعاج.
- ينقي القولون من الفضلات والسموم، ويساعده في التخلص منها بسهولة، إذ أن الألياف الغذائية التي يجتوي عليها تساعد في امتصاص كميات كبيرة من الماء، مما يسهل عملية التخلص من الفضلات.
- يمنع الشعور بالانتفاخ، ويساعد في طرد الغازات، مما يقلل من آلام القولون.
- يحتوي على مواد تقضي على الشوارد الحرة للخلايا، مما يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
فوائد عامة لخبز الشعير - يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، ويتيح وصول كمية أكبر من الأكسجين إلى القلب، وهذا ينعكس إيجاباً على صحته.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم والوصول إلى الرشاقة لأنه يعطي شعوراً بالامتلاء والشبع، فيتناول الشخص كميات أقل من الطعام.
- يحتوي على كميات كبيرة من حمض اللينوليك الذي يمنح الجسم الطاقة والحيوية لأنه ينشط الدورة الدموية بشكل كبير.
- يحتوي على جميع فيتامينات ب المركب، وهذا ينعكس إيجاباً على صحة الجسم العامة، ونشط الجسم ويمنحه التركيز الكبير.
- يقلل نسبة السكر في الدم ويساعد في تنظيمه.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم، مما يقي من الإصابة بالأمراض ومن بينها فيتامين ج.
- يقوي مناعة الجسم بشكل عام.
- يقي من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على نسبة مرتفعة من عنصر الكالسيوم.
- يقي من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
- يقوي الدم ويقي من الإصابة بالأنيميا.
- يمد الجسم بالعديد من العناصر المعدنية المهمة مثل المغنيسيوم والفسفور.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام وينشط حركة الأمعاء.
- يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وكميات قليلة جداً من الدهون.
- يمد الجسم بالكربوهيدرات والسكريات المفيدة.
فوائد خبز الشعير للقولون .