وصفات حلوى شهيّة خاصّة بالّذين يعانون من مشاكل حب الشباب

سنُقدّم لكم في هذا المقال تفصيلاً واسعاً عن المُغذّيات الّتي تحتوي عليها وصفة مافن الجزر هذه المفيدة للمصابين بحب الشباب، وذلك لأهمّيّة كلّ منها في تغذية البشرة ومُحاربة حب الشباب .

المعلومات الغذائية

• السّعرات الحراريّة: 440 سعرة حراريّة
• البروتين: 6 جرام
• الدُّهون: 17 جرام
• الكوليسترول: 0 ملج
• البوتاسيوم: 0 ملج
• الصُّوديوم: 410 ملج
• الكربوهيدرات: 66 جرام
• فيتامين A (ألف): 110 %
• فيتامين C (سي): 4 %
• فيتامين D (دي): 4,8 %
• الكالسيوم: 2 %
• الحديد: 15 %
• مدّة التّحضير: 20 دقيقة

المقادير تكفي لشخصين فقط.

المقادير

• بيضة واحدة
• 1 كوب من حليب الأرزّ
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا
• 2 كوب من دقيق الكينوا، أو أي نوع آخر من الدّقيق الخالي من الجلوتين (مجموعة بروتينات موجودة في القمح)
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق علكة الغار
• 1 ملعقة كبيرة من بزر الكتّان
• 3 12 ملعقة صغيرة من البايكينج باودر الخالي من الجلوتين
• 12 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 14 كوب من السُّكَّر الأسمر الخشن
• 1 كوب من الجزر العضوي المبشور
• 14 كوب من الزّبيب

طريقة التّحضير

• يُضبط الفرن مُسبقاً إلى درجة حرارة 200° س.
• يُخفق البيض مع حليب الأرز وزيت الكانولا في وعاء جيّداً، وفي وعاء آخر يُخلط حتّى التّجانس دقيق الكينوا مع مسحوق علكة الغار، بزر الكتّان، البايكينج باودر، الملح، القرفة والسُّكّر الخشن.
• يُضاف بعد ذلك مخفوق البيض والحليب فوق خليط المكوّنات الجافّة مع تقليبهم وخفقهم بشكل جيّد وبعد ذلك يُضاف الجزر المبشور مع الزّبيب فوقهم ويتم تقليبهم برفق حتى ينطوي الزّبيب والجزر بشكل كامل ضمن المزيج.
• تُملأ قوالب المافن بالخليط وتُخبز بالفرن لمدّة 20 دقيقة. ثُمّ تُقدّم بعد ذلك.

المصادر:

مصدر 1

مصدر 2