التمسك بنظام غذائي معين ليس سهلا أبدا، ففي الواقع يبدأ العديد من الناس بالتفكير في كيف يمكننا الغش للحظة في النظام الغذائي، إنها الطبيعة البشرية التي نقع فيها جميعا، ونظرا لأن الوجبة التي نغش فيها ستظهر في وقت ما، فمن المهم معرفة كيفية تأثير ذلك على الصحة العامة، فبطبيعة الحال إن تناول الوجبات السريعة على مدى فترة طويلة من الزمن سيعرض الصحة للخطر، ولكن وجبة واحدة غير صحية أثناء النظام الغذائي قد تكون أكثر احتمالية لتعريض الشخص للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، ويعرض خبراء الصحة واللياقة البدنية بعضا من أفكارهم بشأن الغش في النظام الغذائي وما يحدث للجسم في كل مرة يحدث فيها ذلك .

ما يحدث للجسم عند الغش في النظام الغذائي
1- قد يبدو اللسان مختلفا
يمكن للعديد من ممارسي العلاج الطبيعي أن يعرفوا على الفور إذا حدث غش في النظام الغذائي بناء على ما يبدو عليه اللسان، فبصرف النظر عن ارتفاع السكر في الدم، والالتهابات، وحب الشباب، والتورم، فإن الأطباء في الطب الصيني لديهم عدة طرق لمعرفة ما يحدث مع البيئة الداخلية للجسم، تقول الطبيبة تراتنر أنه وفقا للطب الصيني فإن تناول وجبة غير صحية يمكن أن يسبب الحرارة والرطوبة أو الركود في الجسم، وأوضحت أن الرطوبة ستظهر مع طبقة سميكة بيضاء أو صفراء على اللسان، والركود سيكون له بعض الظل من اللون الأرجواني وربما صدفي على طول الجانبي في اللسان .

2- الإصابة بحرقة في المعدة
كما أشارت الدكتورة تراتنر، فإن الغش في الحمية الغذائية يمكن أن يسبب حرارة في الجسم ويمكن أن يظهر كحرقة في المعدة، فالحرارة يمكن أن تبدو مثل الحرقة، والتي يترتب عليها حدوث حرقة في فتحة الشرج، ويمكن أن تكون نتيجة الطعام الحار، والكحول، واللحوم الدهنية، وسيكون طرف اللسان أحمر أو أحمر من الداخل أو الجانب، وأوضحت الدكتورة ترانتر أنه إذا كان الشخص يعاني من حرقة في بعض الأحيان، فلابد أن يبدأ في التركيز على الأوقات الدقيقة التي يأكل فيها وما يأكله مؤخرا، كما ينبغي التحدث مع طبيب الحمية الغذائية لمعرفة الكيفية التي يمكن بها منع حرقة المعدة في المستقبل .



3- حدوث التهاب في الجسم
عندما يعتاد الجسم على أغذية صحية ومغذية، فإن وجبة واحدة أو يوما من الغش وتناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر العالي يمكن أن تجعل الشخص يشعر بالانتفاخ والثقل، فعندما يخادع الناس الحمية الغذائية فعادة ما يكون ذلك مع الأطعمة التي تحتوي على السكر والدهون، وهذا يؤدي إلى أكثر من مجرد زيادة في الوزن، الغش في النظام الغذائي بالأطعمة الغنية بالدهون والسكر تدمر الجسم وتسبب الالتهاب، وتقول إحدى أطباء الريجيم أن بعض زبائنها يشتكي من شعور بالألم والغثيان، وعادة ما يكون ذلك بسبب الالتهاب، كما يشعرون بالانتفاخ وعدم الارتياح والثقل، كما يشعر البعض منهم أنه سريع الغضب بسبب ارتفاع السكر وانخفاضه .

4- تسوس الأسنان
اتضح أن الأمهات وأطباء الأسنان كانا على صواب، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الحلوى إلى تسوس الأسنان، وذلك وفقا لدراسة في مجلة Evidence Based Dental Practice، فإن الحمية الغذائية تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الفم والأسنان، وقد قام الباحثون في هذه الدراسة بالاطلاع على تقارير الأسنان الخاصة بالكبار الذين تناولوا كمية كبيرة من الطعام غير المرغوب فيه، مثل السكر والمشروبات الغازية، وكانت الغالبية العظمى من المشاركين في الدراسة تعاني من تسوس شديد، وكان الباحثون يعتقدون أن هذا يرجع إلى تناولهم للمشروبات الغازية، وإذا كان الغش في النظام الغذائي يكون عن طريق شرب كوب من المشروبات الغازية يوميا، فيحب البدء في استبدال ذلك فورا بماء فوار أو شاي غير محلى .

5- الشعور بالاكتئاب
ما نضعه في أجسادنا يؤثر على كل جانب من جوانب صحتنا، حتى في مزاجنا، حيث يرتبط تناول الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة بالشعور بالاكتئاب، ووفقا لدراسة في PLOS One، تقول أنه يمكن للنظام الغذائي للشخص التنبؤ بمستوى الاكتئاب لديه، وسجل المشاركون في الدراسة الذين صرحوا أنهم تناولوا المزيد من الوجبات السريعة أيضا ارتفاعا في فحوصات الاكتئاب .

بالطبع هناك عوامل أخرى يجب وضعها في الاعتبار، على سبيل المثال ربما الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب بالفعل هم أكثر عرضة لأكل الوجبات السريعة وليس العكس، وهذا هو السبب في أن الاثنين مرتبطان ببعضهما البعض، ومع ذلك فإن اتباع النظام الغذائي والتشبث بخطة الطعام لا يمكن أن تؤذي بالتأكيد، وإذا حدث وزلت القدم أثناء النظام الغذائي، فيجب عدم تضيع الوقت في الشعور بالذنب والاكتئاب، ببساطة يمكن الحصول على كوب عصير صحي ومعاودة التشبث بالنظام مرة أخرى .