مقادير الكشك



=========



بطاطا حسب الرغبة

بصل2

2ثوم

همبرجر 5

كوبان كشك

كوب زيت

ابريق ماء

=========

الطريقة

يفرم البصل الى مكعبات ويوضوع على النار مع الزيت حتى يحمر

ثم نفرم الثوم و نضعه فوق البصل






نفرم لحمة الهمبرجر





ثم نضعهم جميعا في طنجرة على النار مع قليل من الزيت





نفرم البطاطا مربعات و نضعهم فوق المزيج على نار هادئة





بعد النضج قليلاَ يةضع فوقهم بودرة الكشك







نضع 2 ليتر من الماء فوق الخليط ويترك للغليان









بعد النضج يقدم في طبق ويزين بالنعناع اليابس والخبز المحمص أو حسب الرغبة



ألف صحة وهنا ودعولي